Poulet firt à la coréenne

Ingrédients

• 2 Blanc de poulet
• 1 verre de Farine de blé
• 1 verre de Maizenna
• 1 oeuf
• gochuang
• Sauce soja
• Miel
• Ketchup
• Sucre blanc
• 2 gousses d’ail
• huile de sézame
• Huile de friture
• Sel, poivre

Prépration

• Emincer le poulet

• Dans un saladier, mélanger la farine, la maizenna et de l’eau froide

• Ajouter le poulet dans le mélange

• Faire frire le poulet et réserver

• Dans une poele, mélanger le gochuang, le ketchup, la sauce soja, le miel, le sucre, l’ail pressé et de l’huile de sézame.

• Délaiyer la sauce avec un peu d’eau si nécessaire

• Laisser épaissir quelques minutes

• Ajouter le poulet frit pour qu’il s’imprègne de la sauce