Soupe à l'oignon

Ingrédients

Pour 2 personnes

• 3 oignons
• 1L d’eau
• 1 cube de bouillon
• Beurre + huile
• Pain
• Comté rapé

Préparation

• Couper grossièrement les oignons.
• Faire fondre le beurre dans une cocotte et y mettre les oignons.
• Faire fondre les oignons pendant 5 minutes
• Ajouter l’eau et le bouillon cube
• Attendre l’ébullition et laisser cuire à couvert pendant 25 minutes
• Faire revenir les croutons dans une poêle juste avant de servir